Mierzoet bijgerecht
Vorige de week de gefrituurde Oreo-koekjes en nu deze ovenschotel voor zoetekauwen. Ik ben duidelijk in een 'verkeerde' bui.
Ter voorbereiding op Thanksgiving heb ik me gewaagd aan een recept met zoete aardappel. De gevulde kalkoen durf ik nog niet aan.
En wat zit er in deze 'casserole' (ovenschotel)? Sweet potatoes natuurlijk, wat melk, vanilleextract, boter, eieren en suiker, want de sweet potato is blijkbaar niet zoet genoeg. Kaneel en een snufje nootmuskaat misstaan ook niet. Dit mix je tot een egale massa. Daar boven op gaat een kruimellaagje van bloem, boter, bruine suiker (nog meer suiker ja) en stukjes pecannoot. En dat mooie laagje helemaal bovenop zijn mini-marshmallows! Zo fout, maar zo lekker!
Op www.naaramerika.com lees je meer over onze belevenissen in de States.
