Port
Sinds ik er jaren geleden een keer een hele fles van achterover heb weten te werken bij een vriendin, schijn ik iets te hebben met port.
Bij de truffelworkshop kregen we naast verschillende chocolades ook wat wijn te proeven, waaronder een port. Die smaakte wel erg goed, zoet met een bite! Misschien was het de combinatie met de chocolade, of de entourage. Tijdens vakanties in Frankrijk smaakte de wijn me ook altijd beter dan thuis.
Helaas heb ik het merk Bourassa nog niet in de winkels gevonden. We komen vast nog wel een keer in Napa en dan gaan we bij de wijnfabriek langs.
